Выбираем свадебный торт | Свадебная невеста 2024

Свадебный торт – это не просто вкусный десерт. Его вынос – настоящее событие, кульминация свадебного вечера. Поэтому торту на свадьбе уделяется особое внимание, он должен быть не только вкусным, но еще и очень красивым. Зачастую дизайном торта кондитер занимается совместно с декоратором и флористами праздника, чтобы это произведение кулинарного искусства соответствовало стилю свадьбы и стало достойным завершением торжества. Более экономный вариант – выбрать в интернете правильную картинку подходящего торта и показать кондитеру. Чтобы разобраться, как самостоятельно выбрать торт в соответствии со стилем вашей свадьбы, мы подготовили несколько рекомендаций.

Бохо

Стиль бохо очень расслабленный. Он не предполагает пышных нарядов, сложных причесок и неудобных каблуков. Но зато верен ярким цветам, обилию почти цыганских украшений и геометрическим индейским узорам. Основа стиля – природа и свободолюбие. Поэтому при изготовлении торта откажитесь от педантичности и выверенности. Выбирайте:

Необработанные края коржей
Оформление живыми яркими цветами
Геометрические этнические узоры
Имитацию богемных бус
Золото
Яркое или контрастное сочетание цветов

Винтаж

Винтажный стиль напоминает о чаепитиях в английских графствах начала 20 века. Ему присущи коричневые и пастельные цвета, кружево, нитки жемчуга и всевозможные предметы, напоминающие о романтичности, нежности и аристократичности той эпохи. Если узоры, то цветочные и деликатные, если мебель – то слегка потертая и со старинной обивкой. Поэтому в декоре торта для винтажной свадьбы могут быть:

Классические кремовые розы
Кружевные узоры и деликатные ситцевые принты
Украшение ленточками и имитация жемчуга
Пастельные оттенки
Имитация благородной обивки или фактуры дорогой ткани
Декор в виде печатных машинок, вазочек и других милых старинных предметов
Капкейки вместо торта, как для чаепития с английской королевой

Модерн

Стиль Модерн создан в мегаполисе и для мегаполиса, а потому предполагает совершенно неожиданные решения и призван удивлять. Вместе с тем этот стиль – адепт исключительного минимализма, где каждая деталь продумана и на своем месте. Свадьбы в стиле Модерн празднуют в лофтах, снабжая помещение первоклассными технологичными деталями и предметами научного прогресса. Он отсылает к стилю современного ночного Нью-Йорка. Поэтому и торты в стиле Модерн, казалось, вдохновлены стильными платьями Нью-Йоркских модниц и предметами современного искусства. Для создания собственной кондитерской инсталляции выбирайте:

Блочные сочетания золота и белого или черного
Металлик
Современные геометрические узоры
Минимализм
Декор призмами
Имитацию минералов

Рустик

Стиль Рустик также очень близок к природе. Его основа – натуральные материалы, полевые цветы, природные цвета: зеленый, небесно-голубой, песочный. Все это слегка оттеняется классическими белым, коричневым, бежевым цветами. Эти же детали применимы и к тортам. Выбирайте:

Основа торта классического цвета – белая, кремовая
Необработанные края коржей
Декор натуральными материалами – деревом, полевыми цветами, мхом, шишками
Имитацию этих же материалов в декоре (например, коржи в виде срезов березы)

Шебби

С английского словосочетание Shabby Chic переводится как «потертый шик». То есть это некая винтажная классика. Какие детали присущи этому стилю? Прежде всего, это всевозможные милые девичьи предметы: чайные сервизы, клетки, шкатулки, старинные украшения. Кроме того, самые разные состаренные предметы декора. Здесь место натуральным тканям, кружеву и жемчугу. А из цветов выбираются пионы, розы и пионовидные розы. Цвета Шебби также милые и с легкой патиной – пастельные, пудровые. Среди них особое место занимают серо-голубой, розовый, бежевый и состаренное золото. Для этого стиля сладости и candy-бары – один из органичных и необходимых предметов декора. Уместны как торты, так и капкейки. Какими же они должны быть:

Традиционные сладости, как из сказки про пряничный домик – с кремом, розочками
Розовый правит бал
Декор в виде чашечек, чайничков
Окантовка кружевом и кондитерскими жемчужинками

Эклектика

Эклектика – это сочетание нескольких стилей, которое опирается на единую концепцию и цветовое решение. Сейчас эклектика набирает все большую популярность. В этом году эклектичные свадьбы яркие, сочетающие, например, классику с элементами востока и модерна. Это высший пилотаж, потому продумывать декор такой свадьбы нужно с особой тщательность. Выбирая торт, опирайтесь на используемые стили и цвета. Чтобы точно не ошибиться, выберите белый торт и украсьте его яркими живыми цветами аналогичными вашему букету.

Ботаникал

Основу стиля Ботаникал составляют растения, в основном, зеленые, которые можно найти и в холодное время года в зимнем саде. Вообще, основные цвета этого стиля – белый и зеленый, которые изредка разбавляются неконтрастными природными цветами. Чаще всего торт для Ботаникал:

Кремовый белый
Реже с необработанными краями коржей
Щедро украшен зелеными листьями растений – эвкалипта, папортника, сукулентов или комнатных растений
Изредка добавляют немного живых цветов, чаще всего это цветы горшечных растений или какого-нибудь дерева, которые сложно использовать в букете

Индастриал

Индастриал – также стиль большого города, но более приближенный к casual. Здесь меньше гламура Модерна, больше простоты, лаконичности и минимализма. Золото здесь заменено холодным блеском бронзы или стали, а основные цвета – темные оттенки серого, голубого, зеленого и белый.
В оформлении торта тут будут:

Металлик, но без блеска
Декор предметами технологического прогресса, деталями механизмов
Максимальная простота
Вместо торта могут быть несколько пирогов
Подача торта на кирпиче, бочке, деревянном ящике или бетонной плите вполне в стиле Индастриал

Whismsical

Яркий и причудливый стиль Whismsical создан для смелых и креативных. Все цвета радуги в солнечных сочетаниях, чрезмерность, гротеск, свобода от формальностей. Это стиль молодых духом, полная противоположность классике. Выбирая торт для вашей свадьбы, не ограничивайте фантазию. Потому что торт Whismsical это:

Яркие цвета
Геометричные принты или градиент
Принты с вашими любимыми персонажами мультфильмов или кино
Бумажные топперы
Украшения своими руками
Много, много юмора
Вместо торта могут быть – пирожные, мороженное, сырный торт, капкейки, кейк-попсы, десерт в виде цветочного горшка – словом, все, что душе угодно

Классика

Классика вечна. Пастельные оттенки, ничего лишнего в оформлении, традиционный декор. С классикой проще всего. Если вам кажется, что торт немного скучен, замените кремовую розу засахаренными или живыми цветами. Классический торт это: